Pfanni - die Marke hat in Deutschland einen Bekanntheitsgrad von 98 Prozent. Hinter Marke und Unternehmen stehen die Lebensgeschichten von hunderten MItarbeitern über fünf Jahrzehnte, und dahinter steht auch die Geschichte der Familie Eckart, den Besitzern von Pfanni. Otto Eckart, seit 1961 bei Pfanni, erzählt die Geschichte des Unternehmens, wie er sie erlebt hat. Der Bericht beginnt mit einer Darstellung der ersten Jahre, die sein Vater verfasst hat. Otto Eckart kommentiert den Bericht. Es folgt der umfassende Bericht von Otto Eckart selbst. Abschließend kommt auch sein Sohn zu Wort, der die aktuelle Situation beschreibt. Durch die persönlichen Perspektiven ist das Buch sehr lebendig. Bildreichtum und Ausstattung machen das Buch zusätzlich wertvoll.