Dass die nordfriesische Literatur genauso vielfältig ist wie die nordfriesische Sprache selbst, zeigt die „Friisk tekstsaamling". Sie versammelt Texte aus verschiedenen Jahrzehnten und macht sie wieder zugänglich. Die Texte wurden in die gängige Rechtschreibung gebracht und mit Anmerkungen zu sprachlichen Besonderheiten versehen. Damit sind auch ältere Werke für heutige Leser gut zu verstehen und bieten obendrein interessante Zeugnisse der sprachlichen Eigenarten des Nordfriesischen. Abgerundet werden die einzelnen Ausgaben durch Biografien der insgesamt 73 Autorinnen und Autoren, sodass den Lesern auch die Literaturgeschichte des jeweiligen Mundartengebietes übersichtsartig dargeboten wird.