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Crepes, Omelettes, Pfannkuchen

Erschienen am 16.03.2005
14,90 €
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783775004558
Sprache: Deutsch
Umfang: ca. 96 S. mit ca. 40 Farbfotos
Format (T/L/B): 1.7 x 24.7 x 19 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Eierkuchen Mit zarten Crêpes, feinen Pfannkuchen und gehaltvollen Omelettes können Sie Familie und Gäste schnell und unkompliziert verwöhnen. Der Grundteig wird durch unterschiedliche Mehlsorten, Zugabe von Flocken, Samen, Kernen und Kräutern immer wieder variiert. Die fertig gebackenen "Eierkuchena¿oe werden entweder klassisch mit Zimt und Zucker bestreut oder mit pikanten oder süßen Füllungen verfeinert. Je nach Saison schmecken die Füllungen immer wieder anders. Die Vielfalt und die schnelle Zubereitung machen Pfannkuchen, Crêpes und Omelettes ideal für den großen oder den kleinen Hunger, für den Alltag ebenso wie für besondere Anlässe.

Inhalt

Warenkunde kinderleicht rund und bunt abgewogen ausgetrickst ei, ei, ei Crêpes - Omelettes, pikant Buchweizen-Crêpes mit knackigem Gemüse Rucola-Crêpes mit Tomaten Kürbiscrêpes mit scharfem Rinderfleisch-Kürbis-Ragout Hirsecrêpes mit Wurzelgemüse Crêpesrollen mit Kräuterfrischkäse Crêpes mit asiatischem Gemüse Crêpes mit Pilz-Trauben-Füllung Crêpes mit Peperonata Bärlauchcrêpes mit Grünspargel Crêpes mit Schwarzwurzeln an Morchelsauce Crêpes mit Spargel an Safransauce Crêpes-Schnecken mit Lauchfüllung Maisomeletts mit Mischgemüse Crêpes mit Fenchelgemüse an Safransauce Crêpes mit Brokkoli und Blumenkohl Crêpes - Omelettes, süß Omelett-Päckchen mit Quarkfüllung und Aprikosenkompott Crêpes mit Winterfrüchten an Mascarpone-Creme Schokoladencrêpes Schwarzwälderart Orangencrêpes mit Orangen-Dattel-Füllung Kokoscrêpes mit Schokoladensauce und Bananeneis Crêpes mit Kirschen und Ananas Blinis - Pancakes Maisblinis Gefüllte Käseblinis mit roher Tomatensauce Kastanien-Buchweizen-Blinis mit Lauch Kastanien-Dinkel-Blinis mit Zwetschgenkompott Pancake mit Blaubeeren Kastanien-Pancake mit Beeren Eierkuchen Schaumomelett mit Cherrytomaten Kräuteromelett auf Gemüse Gemüsepuffer mit Pilzragout Lauchpuffer mit Sprossen Zwiebelomelett mit Gemüsestäbchen Kaiserschmarren mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott